制冰機加鹽的目的是使冰片更容易構成，提高片冰的質量，使其更漂亮、更易脫落、保護設備、減少能耗。假如沒有添加鹽，冰蓋將有機會發出刺耳的聲音。下面介紹一下關于制冰機加鹽操作方法。
制冰機加鹽操作方法：
標準25公斤鹽水桶加鹽,1噸及以下型號制冰機加鹽300克:1.5噸至3噸制冰機加鹽500克;加鹽后再加滿水并攪拌均勻。將鹽水泵進液管放進鹽水桶
1.按加鹽比例加適當鹽，普通食用鹽即可
2.鹽水泵出水管從制冰機水箱拔出來，排除管路內的空氣。具體方法是將鹽水泵出液管用嘴吸出空氣，感覺到嘴里有鹽水為止，再觀察鹽水泵出液管是否有水滴出，如有水均勻滴出表示正常，再將鹽水泵出液管插入水箱。
3.觀察冰片大小，如冰片相對較大塊表示鹽水已加入，制冰機工作正常
4.如發現制冰機產出的冰片比較碎，制冰機內部并伴有冰刀切冰刺耳聲音。說明鹽水未加進水箱，則按步驟1重復操作，如仍未解決問題請聯系廠家。
制冰機鹽水添加裝置，主要包括鹽水泵與鹽水桶，所述鹽水泵為一可調流量泵，其出口通過管道與制冰機水槽連接，鹽水泵的入口通過管道與鹽水儲液桶連接。鹽水泵的電源進線端與制冰機水泵的電源進線端并聯保證鹽水泵與制冰機水泵同步工作。當制冰機工作使鹽水與制冰用淡水融合，制出的片冰脆性低，冰片的尺寸增大，并使冰片美觀，提高冰片的質量，制冰機容易切下冰片。
